“Ngopi Pai” sebuah kegiatan non formal yang telah dilaksanakan sejak masa Sekolah Tinggi Ilmu Hukum (STIH) Muhammadiyah Kotabumi yang merupakan cikal bakal dari Fakultas Hukum dan Ilmu Sosial (FHIS). Ngopi Pai merupakan forum tempat berkumpul dari para dosen dan tenaga kependidikan di pagi hari yang ditentukan sekali dalam satu bulan. Kegiatan ini merupakan adopsi dari kearifan lokal masyarakat Lampung Utara yang sebelum beraktifitas di pagi hari meminum kopi terlebih dulu (ngopi pai). Dengan minum kopi diharapkan akan menumbuhkan semangat dalam beraktifitas atau bekerja di hari itu.
Forum Ngopi Pai, menjadi media pertemuan antara dosen dan tenaga kependidikan yang diisi dengan pembicaraan (obrolan) yang berlangsung dengan santai sembari menikmati kopi dan kudapan yang disediakan. Ngopi Pai menjadi alat untuk membangun kebersamaan, dengan diskusi non formal yang menghilangkan skat-skat struktural. Dengan demikian, semua hal terkait permasalahan dalam pengelolaan perguruan tinggi dapat diicarakan dengan suasana yang santai, nyaman, dan terbuka. Melalui forum Ngopi Pai diharapkan akan terbangun kesolidan dan terwujud efektifitas, efisiensi dan produktifitas dalam menjalankan tugas pokok dan fungsi masing-masing. Setelah sekian lama Ngopi Pai menjadi kegiatan yang bersifat lokal FHIS, dengan persetujuan bersama antara pimpinan fakultas FHIS dan pimpinan universitas, untuk selanjutnya forum ini akan menjadi kegiatan berskala universitas. Ngopi Pai akan menjadi kegiatan UMKO secara umum yang penyelenggaraannya akan dilakukan secara bergilir untuk semua fakultas yang ada di UMKO.Edisi Mei 2024, Ngopi Pai mulai dilaksanakan skala universitas dengan penyelenggara dari FHIS. Ngopi Pai edisi ini menampilkan kegiatan “Ngopi (Ngobrol Perkara Iman) Bareng Warek IV”.
Ngopi Pai kali ini diselenggarakan dengan Barista Ibrahim Fikma Edrisy, SH. MH. yang merupakan Kaprodi Hukum dari FHIS, dan Warek IV UMKO Dr. Badawi, MPd. sebagai pemateri yang membahas kajian tentang iman, Islam dan iksan. Acara yang berlangsung di halaman Rektorat ini berlangsung cukup meriah dengan dihadiri langsung pimpinan universitas, mulai dari Rektor, para wakil rektor, para dekan, dosen, tenaga kependidikan dan mahasiswa.Dalam sambutannya, Rektor UMKO Dr. Irawan Suprapto, MPd.
menyampaikan kegembiraannya terhadap berlangsungnya acara ini. Rektor mengharapkan acara Ngopi Pai ini ke depan akan berlangsung secara rutin dan semakin berkualitas. Acara ini berlangsung selama kurang lebih 2 jam dari pukul 07.30 WIB sampai pukul 09.30 WIB.